Combes & Crêtes Randonnées en Provence...
27 Juin 2010
Saintes Maries de la mer
"Chaud devant !"



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Statistiques :
  Météo :  Chaud à bouillant.
  Distance :  21.5 kms env.
  Altitudes : mini : 0m  maxi : 2m
  Dénivelée cumulée :   36m
  Durée totale : 8h00 env.
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  Nombre de participants :       11
  Niveau :  
                     
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Surprise du Chef !  Jour de gala pour cette dernière sortie de la saison. D'entrée je vous offre une nouvelle exclu C&C, la recette de l'été  "brochette de randonneur sauce Webman"    Bon appétit Phil

Difficulté : moyenne car la cuisson reste l'étape cruciale et sera le facteur essentiel d'une réussite incomparable., J'en vois déjà qui jette le torchon ! Hep là-bas, on reviens... Pas de panique, tous les détails de cuisson sont dans le compte-rendu qui va peut-être suivre. 

Côut : modeste

Ingrédients : Au moins 10 randonneurs, bien frais de préférence, beaucoup d'eau pour éviter le dessèchement prématuré, bonne humeur à volonté, assaisonnez d'humour en fonction de la bonne humeur (comment ça "pffffft c'est dur")

Accompagnement : G.A.G.A* de saison à volonté.   * (Gentils Animateurs Goulument Affamés)


Etape 1 : (A cette étape les sujets doivent être bien hydratés et de couleur claire) Ce sont 11 randonneurs bien vifs qui prennent le départ de cette ultime aventure de la saison. Départ aux limites du parc naturel régional de Camargue au milieu des baisses et des étangs aux noms étranges : Blancarde, Mouillot, Pilaton, Mergues, Rousty, relonguette, Batayolles, Boulin, les Enfores du Pebre, Marteau, Tampan... Nos sens sont rapidement mis en éveil. Fleurs et oiseaux nous régalent les yeux.

       

(Flamands roses bien sur, le pro sterne pro de la pêche, mouettes et goélands, coquillages et crustacés, avocettes, le Héron, héron, petit patapon sans oublier la vine aigrette ! Odeurs marines et bruissements de toutes sortes se chargent de l'odorat et de Louis l’ouïe. Le toucher sera quand à lui délicatement sollicité par une brise légère et la douce tiédeur du soleil matinal (Préchauffage, thermostat 4) 

Etape 2 : (Une légère coloration rosée doit désormais apparaître. Ne pas hésiter à rajouter de l'eau, le jus de cuisson s'évaporant rapidement. Thermostat 6). Le phare de la Gacholle sera notre première étape, avec son accueillante pergola ombragée nous permettant un pique-nique des plus confortable.

Etape 3 : (Une belle teinte rouge doit désormais progressivement s'imposer. Attention toutefois aux sujets virant rapidement au cramoisi, l'usage d'un parasol peut ralentir le phénomène, assurant ainsi une coloration uniforme de la brochette, nécessaire à une jolie présentation Thermostat 9). Nous poursuivons tranquillement notre périple tout droit, tout plat, jusqu'à la Comtesse avant de bifurquer sur la droite en direction de la grande bleue, le long de l'étang Galabert jusqu'au Grau de la Comtesse ou la brise marine plus intense attire de nombreux adeptes des sports d'eau et de voiles.

Etape 4 : ( A ce dernier stade de la cuisson, il faut rester vigilant et éviter l'option carbone peu recommandable pour votre santé. En cas d'emballement du processus il est conseillé de combiner 2 techniques complémentaires : parasol toujours, associé à une marinade décongestionnante. Thermostat 10) Le retour s'effectue le long de la mer, pieds dans l'eau pour les volontaires. Ateliers baignade et cerf-volant seront au programme de la pause gouter. Facultatif : pour les amateurs il est possible de caraméliser rapidement la brochette par un passage express au grill, assurant un croustillant contrastant généreusement avec le moelleux des morceaux. 

Etape 5 : Si vous constatez cette couleur, c'est que les conseils de la précédente n'ont pas été appliqués. Il vous reste à appeler le SAMU ou reprendre à l'étape 1 avec de nouveaux sujets. 

Etape 6 : la poussière noire au fond du plat sera délicatement emportée vers la mer par le prochain coup de vent. Oubliez le SAMU et faites vous livrer une pizza !

Voilà, une saison s'achève, la suivante se prépare déjà en coulisse... Bonnes vacances à ceux qui en prennent, bel été à tous et rendez-vous en Septembre  !!